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Springer Community, Food Insecurity, and a Global Perspective on Campus Food Pantries (Englisch, Hardcover, Sonya Sharififard) (53145183)
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Community, Food Insecurity, and a Global Perspective on Campus Food Pantries, Fachbücher von Sonya Sharififard
Das Buch "Community, Food Insecurity, and a Global Perspective on Campus Food Pantries" bietet eine umfassende Analyse der Lebensmittelzugänglichkeit und deren Zusammenhang mit der Ernährungssicherheit in Gemeinschaften mit einer hohen Anzahl von Studierenden. Es beleuchtet die kulturellen und sozialen Komplexitäten von Essgewohnheiten sowie die Herausforderungen des aktuellen Lebensmittelsystems. Jedes Kapitel beginnt mit einer Fallstudie und schliesst mit empfohlenen Ressourcen und Aktivitäten ab. Die Themen reichen von akademischem Erfolg über Identität und Zugehörigkeit bis hin zu öffentlicher Gesundheit und sozialer Wirkung. Durch die Verbindung von Konzepten und empirischen Berichten wird auf zentrale Fragen von Kultur, Struktur und Zugänglichkeit im Lebensmitteleinzelhandel eingegangen.
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